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唐津高速唐港站:职工巧制月饼迎中秋
作 者:杨博琦
来 源:唐津公司
添加时间:2020-09-27

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一年一度的中秋节即将到来,为喜迎传统佳节,近日,唐津高速唐港站职工自发到食堂赶制月饼,为站内增添了浓浓的节令味道。

在职工食堂,厨师以及在站职工们早早地将制作月饼的面粉、馅料、擀面杖等原材料和制作工具准备妥当。职工们跟着有制作经验的厨师一起动手,将面皮搓圆后摊平,把馅料放在中间,再用食指和拇指的力量慢慢向上收口,待月饼合拢后再滚上面粉,放入刻有“美丽唐港”字样的模具中,脱模而出的月饼集中放到烤箱里蒸烤,制作基本完成。十几分钟过后,印有“美丽唐港”字样的美味可口的月饼新鲜出炉。

参与制作的职工表示:“以前的月饼都是花钱买来的,现在能够跟师傅们动手制作,吃起来,别有一番风味。”


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